设为主页  |  加入收藏
公司动态
·江苏11选5分布走势图怎样全面掌握河粉生产技术... 2018-04-27
·非油炸方便面生产线给方便... 2018-04-24
·多功能河粉机所用河粉原料... 2018-04-23
·米粉的需求不断增加促进了... 2017-12-21
·非油炸方便面生产技术的重... 2017-12-08
·米粉机制作干米粉的六大工... 2017-11-25
·江苏11选5分布走势图多功能豆腐机厂家分享卤水... 2017-11-13
产品目录
河粉机系列
米粉粉丝机系列
凉皮机
豆腐机
肠粉机系列
榨油机系列
面条机系列
豆芽机
包子、饺子机
濑粉机
食品烘干机
切粉机
米面生产线
联系我们
广州市国研机械设备制造有限公司
地址:广州市天河区珠吉路63号
电话:86-020-32050477
邮编:510663
传真:86-020-32050470
联系人:林燕娟
手机:15622765338
 
 
技术文章 Article 您现在的位置:江苏11选5分布走势图 > 技术文章
手工彩色豆腐的做法
点击次数:2002 发布时间:2014-05-07

1、选取新鲜的蔬菜或水果,清洗干净,切碎捣烂,榨取汁液,过滤除去菜果渣。菜果汁的PH值zui好调整到6.0—6.5之间,产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。菜汁的PH值小于6时,豆腐凝固不完全,产品过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品粗硬易断,表面粗糙。

2、掌握好豆乳与菜果汁的混合比例。菜果汁量小,不易使豆腐着色;菜果汁过多则会产生青草味。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜果汁。

3、在煮沸的豆乳中添加菜果汁后,一定要充分搅拌,混合均匀,煮沸时间不宜太长,加入后煮沸2—3分钟即可,以免损伤菜果汁中的营养成分和影响成品色泽。

4、煮好的豆浆与菜果汁混合液进入点卤工序时,其温度一般在90~C一95℃,豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水,使豆浆温度降至70C一80℃,浓度相应地降至7.5度左右时开始点卤。

如果办现做豆腐坊的话则可选择国研牌全自动豆腐机江苏11选5分布走势图 ,自动豆腐机只需要将大豆和果蔬类原料按比例配好倒入机器,设备从原料磨桨,过滤和加热均为一体化自动完成,人工只需要点卤后装到豆腐格定型即可,操作简单易学。

一、产品用途:

该即食小型豆腐机为引进日本、韩国技术生产的第二代产品,可同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、豆腐、彩色豆腐和内脂豆腐等多种豆制品。

二、产品特点:

一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。

方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一人可操作,省时省工省力,轻松便捷。

保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。

现做现卖:消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程,真正喝上放心豆浆。 

品质:采用国标不锈钢和电气元件制造,使用寿命至少十年以上。

大型河粉机,多功能河粉机,河粉机多少钱,什么牌子的河粉机好找广州国研机械

广州市国研机械设备制造有限公司(www.cyjjt.com)版权所有 总访问量:249748
GoogleSitemap 技术支持:中国食品机械设备网 ICP备案号:

友情链接: | | | | | | | |
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站

推荐收藏该企业网站
江苏11选5分布走势图江苏11选5分布走势图 江苏11选5开奖结果 金湖棋牌游戏中心 江苏11选5开奖记录 金湖棋牌游戏 江苏11选5走势图 江苏11选5 江苏11选5走势图 江苏11选5开奖结果 江苏11选5分布走势图